豆制品消泡的秘诀是什么？

大豆富含蛋白质，豆制品大家日常生活中接触得很多，例如豆浆、豆腐、酱油等等，都是有大豆加工而成的。但是这些豆制品在高温制作的过程会产生大量的泡沫，原因就是因为豆类含有皂甙。那么豆制品在制作过程消泡的秘诀是什么呢？就是使用机械消泡器。

为什么说豆制品消泡要使用机械消泡呢？机械消泡器消泡是通过物理的方法消泡的，消泡全过程无需添加化学药剂辅助，对产品质量无影响，而且消泡能力稳定，只要启动设备便能快速消泡，持续抑泡，使生产过程中不再有泡沫溢出。

上海有家豆制品行业客户就有这样的问题，在大豆磨浆加热过程，会产生大量泡沫，不一会儿就会溢出，导致了原材料的浪费和环境的污染，同时拖慢了生产节奏。自从使用了消泡器后，这个豆制品加工的泡沫就被解决了，而且消泡器能机台联动，不用人手看管，省时省力。

那么，看完了这篇文章的你，知道豆制品消泡的秘诀是什么了吗?想了解更多有关消泡器问题，可以联系天行健客服，联系方式18813989961（微信同号）。