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食品消泡器,让你做出更好食物

2020年10月27日16:38 

10月20日,深圳天行健机电销售部刘小姐接到中山某酒厂吴先生的来电。通过了解后,是因为该厂在发酵生产白酒时,发生了泡沫溢出和原材料浪费的情况,也试过了多款消泡产品,效果都不理想,希望天行健机电能提供一种消泡的方法。

在生产白酒类产品,天行健机电也有成功案例,白酒的主要原料是粮谷,以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原来,经过蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的。在糖化过程中,将粮谷中的淀粉分解为糖分,然后在这些糖分中加入酵母,进行发酵,转化为酒精。

泡沫图

在发酵过程中,需要进行高温加热,发酵液就会产生很多泡沫,泡沫会随着时间越积越多,最终溢出,导致环境污染以及原材料流失,这让吴先生十分烦恼,根据吴先生预测,如果能顺利解决泡沫问题,能让白酒产量提高10%左右。经过数据的搜集和消泡方案的研究,最终我们技术部袁工推荐了食品消泡器给吴先生,设备是采取的物理式消泡,消泡和抑泡能力强,操作简单方便。吴先生也抱着试试的心态购置了一台,试用一段时间后发现效果很好,于是又后续购置了4台同款的消泡器。

天行健机电在消泡领域已经有十年的生产和研发经验了,在各行各业都有成功案例,食品、医药、化工、建材、电子、污水、提炼等等领域都深受业界好评。

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