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熟悉豆制品加工流程的人都知晓,豆制品在加工的过程中不可避免会存在泡沫。而这种泡沫一旦处理不当就很容易会对豆腐等豆类食品的口感造成一定的影响,那么豆制品产生的泡沫是怎么消除的呢?机械消泡器消除豆制品泡沫的这个小妙招你必须要知道哦!
豆浆煮沸后会产生很多泡沫,发生溢出现象,这种现象不易控制。机械消泡器其特点是创新设计了一种诱导式消泡结构,从而解决了泡沫越搅越多的难题,实现了有效的气、液分离。消泡装置由上下两部分组成,下部为收集器负责收集泡沫,上部有特殊的双效叶轮机构主要起消泡作用,两者构成一个统一的组合体。
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